洛軒ㄟ筆記本

地址：台南市金華路二段3巷7號

科科，每回下台南，總是要去見見以前照顧過閃光的「二哥」

這個「二哥」也不簡單，從勝利路的小店鋪搬到金華路上後

也在金華路這個茶飲街大戰場開了幾年了

話說金華路二段整條走下去，各式各樣茶飲店都有(ex:紅太陽、清心等)

黑嘿，當然是二哥的茶也不簡單嚕！

每回閃光下台南總是要點上一杯無糖綠茶來喝的啦！

這次我眼光一閃，瞄到二哥茶飲店居然有「冰麵茶」這種飲料~

挖哩，麵茶不就是小時候吃的那種像粥一樣的濃糊狀的麥片類的東西嗎？

這也能拿來當飲料？！

好奇心之下，就請二哥泡了一小杯給我品嚐看看

沒想到還蠻好喝的哩！二哥調的冰麵茶比較稀，也因此可使用吸管喝

喝起來的口感就像是液狀的胚芽奶茶，只是咬不到胚芽而已

我個人還蠻推薦的！

可惜中壢沒有茶飲店賣這種飲品……下次去台南找二哥時，我一定要再點一杯的啦！

接下來要介紹的鹹酥雞店，就在二哥創意茶飲店旁

地址：台南市金華路二段3巷7號 的旁邊XD

每次去找二哥，都會發現隔壁的鹹酥雞店超多人的

自從上次吃過台南的炸雞皮之後，就對台南鹹酥雞店的炸雞皮一直念念不忘

恰好剛到台南還沒吃晚飯

就點了個炸鹹酥雞+炸雞皮(總共65銀元)

小等了一下才拿到熱騰騰剛炸好的炸物，馬上就嘴饞吃起來

鹹酥雞的部份炸的很剛好，重點是雞肉鮮嫩多汁而且沒骨頭

台南的鹹酥雞店大部分都有自己特殊的沾醬

這次買的鹹酥雞沾到一點點醬汁，搭配上胡椒鹽，甜醬中帶點胡椒鹹，剛剛好的味道

而雞皮的部份....歐，真是銷魂

台南的雞皮都是切成片狀再下鍋炸~因此雞皮吃起來酥酥脆脆的

炸得好的還會吃到雞皮原有的彈Q

就像這家店...它炸的雞皮就是脆中帶Q，超銷魂的美味阿~~~~~~~~~~~~~~

害我每次去找二哥都會順便點這家鹹酥雞店的炸雞皮來吃

沒辦法呀，北部的炸雞皮都是一整大片雞皮串起來下去炸，口感屬於QQ而不是脆脆的，吃多會噁心....

只好忍住想吃雞皮的欲望，到台南再一次吃個夠！